用醋泡一物,一生不得病,无论多忙一定要给家人看看!

精选生活小知识2018-12-23 00:16:46

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老中医说

醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

醋泡黑豆


  电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,现在,常绍芬老人,都91岁了,不但仍然有硬朗的腿脚,而且还保持着一口让人羡慕的好牙口,这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。


随着央视节目播出,“醋泡黑豆”一下子也火了。醋泡黑豆真的有这么神奇吗?

醋泡黑豆的七大作用


1、 调节人体激素,防脱发、防乳腺癌、前列腺病

豆类植物含有一种叫异黄酮的特殊成分,与女性雌激素结构相似,所以有“植物雌激素”这个美誉。异黄酮可以影响到激素分泌、蛋白质合成、生长因子活性,尤其适合女性。女性常吃黑豆,可以预防乳腺癌、美容、延缓衰老、防脱发,而且完全没有药物带来的副作用。


2、 强效补充蛋白质

黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首。单比蛋白质的含量,黑豆甚至超过很多肉类、鸡蛋和牛奶,而且不担心发胖,是优质的蛋白质来源。


3、 清除血管油脂

众多周知饮食太油腻是不健康的习惯,可能导致胆固醇升高、血管堵塞。饮食太油腻的人,常吃一些黑豆有奇效。黑豆不饱和脂肪酸含量高达80%,其中亚油酸含量就占了约55%。亚油酸可以调节胆固醇的代谢,促使血液循环顺畅,防止饱和脂肪酸在体内沉积。



4、 补充维生素E

维生素E是美容美肤中的黄金成分,是人类最主要的抗氧化剂,皮肤的光滑、毛发的健壮和维生素E都有很大的关系,而黑豆就是维生素E最优质的食物之一,每100克黑豆含维生素E高达17微克,几乎可以媲美保健品了。


5、 补肾益脾

其实古代人很早就开始吃醋豆,是中医补肾的黄金验方。古医书《五十二病方》记载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”中医把黑豆归为肾经和脾经,有补充肾气、健脾益气的功效。而肾气和脾脏,是最关系头发和肌肤的两大器官,所以常吃醋泡黑豆可以治疗脱发、延衰老。


6、 改善贫血

2014年《英国营养学杂志》上报道了黑豆有抑制铁调素的功能,这意味着黑豆有实实在在补血的功效。铁调素是什么呢?它是由肝脏产生的一种调节分子,过度活跃会令血液中含铁量过度下降,进而限制红细胞的合成,是造成贫血的原因之一。动物实验也证实了服用黑豆后,红细胞数量、血红蛋白显著上升。



7、 白发变黑

因为黑豆有补肾、补血的功效,所以也用来治疗白发。此外,黑色食物可以促进人体合成酪氨酸酶,这种物质可以促进人体黑色素的形成,有人认为黑豆的这个特性对头发变黑也有一定的作用。


醋泡黑豆的功效强大众所周知,但是自己制作过程繁琐还不能保证保质期,怎么办?小编这里给大家推荐一个现成的醋泡黑豆的产品,它的研发者二小子在青年创业大赛中获得了二等奖,他在制作时选择了山西正宗原浆老陈醋从源头上保障了醋的纯正,在豆子的选择上,精选营养价值更高的岢岚山区优质肾形黑豆,古法炮制,手工制作,生熟皆可食用。无需冰箱冷藏白发变黑,视力增强。

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