初春进补的正确姿势get起来!附送三款当家菜!

懂佳德懂生活2019-01-16 06:51:50

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春意愈浓,人体精气开始收藏,这有利于补品的吸收藏纳,也有助于改善脏腑功能,增强人体体质,这正是进补的大好时机!尤其是家中有老人的,正确的营养食疗比运动还有效。所以接下来赶紧跟着佳姐一起,了解初春进补的正确姿势!

  

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01

营养要均衡


合理、丰富的饮食能增强体质、补足气血,使全身各个脏器随时都能有充足的供血、减少心脑疾病的发生,延长生命。

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02

多主食少副食


春季可以多吃些主食,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,应注重调养脾胃,而米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,能很好地保护肠胃。

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03

多蔬菜少水果


蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量地吃。春天气温回暖,人们爱吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。

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04

多吃奶制品


一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。

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05

多水少油


季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。

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06

多吃彩色食品


即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心脏爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。

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了解了这些进补要注意的事项,那么走进厨房完成一道美味也是至关重要。接下来我们就来看看有哪些易学又有营养的美食食谱值得推荐~


★推荐菜谱一:萝卜汤

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1.白萝卜切滚刀块,香菇洗净;

2.汤锅加1000毫升水,放入萝卜和香菇,大火盖盖煮开,放入一盒浓汤宝;

3.开盖中火煮10分钟左右,盖盖继续5-10分钟,至萝卜透明,熟透;

4.酌情加盐,浓汤宝自带咸味,加一小勺盐;出锅前撒葱花即可。


★推荐菜谱二:木耳炒百合

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1.准备材料:新鲜黑木耳洗净,去除泥沙,百合剥瓣,去掉老的、内心和黑色污物;

2.炒锅烧热油,爆香姜蓉和蒜蓉;下黑木耳,翻炒片刻;放少许清水盖上盖子焖一会儿;

3. 加入鲜百合翻炒,将百合炒熟;放入枸杞,放盐调味,并倒入水淀粉,翻炒均匀。


★推荐菜谱三:韭菜炒蘑菇

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1.蘑菇洗净泥炒,切成适合的大小。韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。蒜去皮切片,小红椒切段备用。

2. 炒锅上火,倒入食用油烧热,放入蒜片和小红椒煸香。

3. 放入蘑菇翻炒几下,然后盖上盖子中小火焖熟蘑菇。

4. 放入韭菜段翻炒熟。调入盐和鸡精炒匀即可关火食用。



一年之计在于春,所以进补也正当时。无论孤身在外打拼的你,还是身边有家人要照顾的你,现在就开始行动,为健康养生做努力吧~



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