头晕一吃就好,天麻为何如此神奇?

蒙自健芝堂2018-09-13 17:02:43

天麻“档案”


天麻味甘性平。中医认为甘入脾,脾在五行属土,土能胜湿,因此,天麻的作用之一是去除脾之湿气。天麻“入肝经气分”,肝属木,在自然界为“风”,因此天麻的另一重要作用是治“风”。风邪的特点是善行而数变,并且风邪可以其它邪气侵犯人体,如风湿、风寒、风热等。经过历代医家的临床实践证明,天麻既可以治疗内风,也可以治疗外风。


天麻对头痛眩晕有较好的疗效。《本草纲目》中称:“天麻乃定风草,故为治风之神药。”天麻药性甘平质润,主归肝经。可息风止痉,通络止痛,为治疗肝阳上亢、风痰上扰所致头痛眩晕(多表现为胀痛或重浊疼痛,累及眼目,并伴有眩晕、胸闷、恶心呕吐、面红目赤、急躁易怒、口干口苦、失眠多梦、或腰膝酸软等症状)之要药。


天麻的家庭用法

天麻有许多食疗方。但应根据自己的身体情况,在医生的指导下选用。


天麻山药炖乳鸽

材料:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,生姜片25克,料酒35克,精盐10克。

烹制方法:上述药料加水用大火烧开,撇去表面浮沫后,小火炖60分钟,加入精盐调味即可食用。

功效:补肝益肾、健脾益胃、补气益肺、滋肾固精。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴、妇女血虚、月经不调、头痛、眩晕等证。

天麻鸭子

材料:鲜天麻100克,枸杞子15克,母鸭1只。

烹制方法:将鸭宰杀,去毛及内脏,与天麻、枸杞子共炖。鸭子熟后,加入食盐、味精等调味即可。

功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢、先兆流产、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等证。

天麻竹沥粥

材料:天麻10克,粳米100克,竹沥30克,白糖适量。

烹制方法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成。分2次服用。

功效:平肝息风、清热化痰。适用于肝风痰热等证。

天麻鱼头煲

材料:鲢鱼头 500克,天麻35克,茯苓20克,枸杞子10克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克 。

烹制方法:鱼头去鳃,从中间劈开剁成块,用水冲洗干净,焯一下水;天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净;将焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内,加入鸡汤后,用大火烧开,撇去表面浮沫;再放入枸杞子盖好,改用小火煲1小时左右,放盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

功效:滋阴潜阳、平肝息风。适用于阴虚阳亢、先兆流产出现目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干者。


2特点:鹦哥嘴和肚脐疤

目前天麻药材市场鱼龙混杂充斥着许多伪造品,其中尤以土豆块茎、大丽菊根干燥块茎、商陆根、紫茉莉的加工品最常见,他们共同的特点就是不透明,而真天麻是半透明的。有“良心”点的商贩采用像土豆块茎、大丽菊根虽然根本不具有天麻治疗功效,但起码还吃不死人,而商陆根类则是毒性巨大、食用不当可能致命的。


真正的天麻有两样‘防伪标志’,是很难加工、伪造的,那就是俗称的‘鹦哥嘴’和‘肚脐疤’。所谓“鹦哥嘴”是形容天麻稍粗那一头的顶端有红棕色至深棕色的芽或残留茎基,而假天麻很难造成此类自然芽孢;所谓“肚脐疤”则是天麻较细的那―端末端有自母麻脱落的圆脐形疤痕,而且表面还有数圈横纹。所以民间的中医药剂专家门将它形容为:“天麻长圆扁稍弯,点状环纹十余圈,头顶茎基鹦哥嘴,底部疤痕似脐圆。”


使用天麻注意事项

一是用量控制在10~15克,一般不会出现不良反应。少数的人在应用不当的情况下,会出现一些不舒服的症状,比如感觉头晕、恶心、胸闷,还有皮肤瘙痒,如果出现这些症状,就要停服。症状比较重的,要到医院去及时诊治。病人最好在医生的指导下服用!

二是天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。可先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。


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