冯小刚:《芳华》像红酒,我一直晕到现在

爱酒客葡萄酒俱乐部2018-10-10 12:46:45

冯小刚在自传《我把青春献给你》里曾说过,有一位导演的批评曾让他出了一身冷汗。第一次,他感到自己像是做了对不起电影的事。这位导演就是姜文,他是这样说的:“电影应该是酒,哪怕只有一口,但它得是酒。你拍的东西是葡萄,很新鲜的葡萄,甚至还挂着霜。你没有把它酿成酒,开始时是葡萄,到了还是葡萄。另外一些导演明白这个道理,他们知道电影得是酒,但没有酿造的过程。上来就是一口酒,结束时还是一口酒。更可怕的是,这酒既不是葡萄酿造的,也不是粮食酿造的,是化学兑出来的。小刚,你应该把葡萄酿成酒,不能仅仅满足于做一杯又一杯的鲜榨葡萄汁。”

“初看,是文工团的盛世美颜;再看,是时代洪流以及战火淬燃中的命运残酷;再细看,是岁月洗炼之下的真情悲悯。”《芳华》的故事源自导演冯小刚与编剧严歌苓共同的文工团经历,展现了一代人的青春记忆。

冯小刚直言对《芳华》有着特殊的情感:“这部电影是很有度数的酒,不是白酒,是红酒,一大杯酒喝下去,一直晕到现在,是我最过瘾的一次拍摄。我对那段生活的印象就两个字——美好。”

但也不是所有的观众都“买账”,有年长观众直言:我们那个时候吃饱都成问题,哪有西红柿吃,更别提雪糕了,衣服也是补丁缝缝补补的……各种吐槽。冯导这杯酒,小伙伴们“喝”了晕不晕可以留言跟大家分享哦!

葡萄酒不同于啤酒与白酒,不追求一个劲的猛喝,追求的是恰到好处。葡萄酒更不需要喝到“上头”,它只适合微醺。所以冯导的晕大概一直处于微醺的状态。为什么有的小伙伴喝葡萄酒会上头呢?听小编娓娓道来……

勾兑了劣质原料

通常大葡萄酒庄均有严格的控管,但酿制工艺粗糙的酒,葡萄酒可能是勾兑的非酿制的劣质商品,质量本来就令人质疑,饮下之后的情形恐怕只能自求多福啦!所以人们常说的“好酒一般不上头,上头的一般都不是好酒”这话,也有一定的道理,但后半句却值得商酌。

饮酒者自身缺乏维生素B1

葡萄酒里面的酒精有刺激性和麻醉神经作用。如果一个人缺乏维生素B1、人体制造转酮酪的能力不足,大脑细胞就会因此而受到损伤,促使头痛,严重的还会成为酒毒性精神病患者。

酒中含醛量过高

一般来说,葡萄酒是不会含有醛类(甲醛)的,就算有也非常低。工业化生产葡萄酒时,一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量。而家庭自酿葡萄酒,由于受技术条件、知识水平的影响,自酿过程中的甲醇含量往往不可控,很可能会导致甲醛含量过高。一旦饮用了醛含量过高的葡萄酒,就会出现“上头”症状。所以,不懂葡萄酒酿造技术的朋友,还是少喝自酿葡萄酒为妙。

酒中组织胺含量过高

葡萄酒的PH值如果超过3.5,酒中便会出现一些讨厌的细菌,其中包括组织胺,组织胺会让人感到头痛,不过这通常是说红葡萄酒。白葡萄酒是由去皮红葡萄酒或白葡萄酿造而成的,单宁较低,通常不需要乳酸发酵,即使酒中含有组织胺,但含量低,不足以在人体中产生作用,因此喝白葡萄酒头痛的机会较低。

饮酒者精神状态不好

精神引起人们思想情绪的好坏在饮酒后的反应也是不一样的。心情不舒畅很容易上头,心情舒畅的情况下不容易上头。这也是人们常说的酒不醉人人自醉,想醉的时候就是不喝酒白水也会醉。

最后

小编温馨提示

冯导晕的是情怀

众生皆肉身

晕的代价是命

过量饮酒伤身

酒喝多少量力而行

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